Social Sharing:
Hệ thống sản xuất nước giải khát
Khách hàng
Khách hàng trong case study này là một doanh nghiệp đồ uống có trụ sở tại Puerto Rico, chuyên sản xuất và đóng chai nước giải khát. Hoạt động sản xuất của doanh nghiệp có sản lượng lớn, đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh, tính nhất quán giữa các mẻ sản xuất và khả năng kiểm soát quy trình.
Mặc dù đã có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất nước đóng chai, song doanh nghiệp này còn tương đối mới trong lĩnh vực sản xuất đồ uống có gas. Vì vậy, khách hàng tìm kiếm một nhà cung cấp có chuyên môn sâu trong ngành đồ uống và có khả năng tùy chỉnh giải pháp theo những yêu cầu cụ thể của dự án.
Dự án
Khách hàng cần một hệ thống tự động để sản xuất siro cô đặc và thành phẩm.
Hệ thống phải đảm bảo định lượng nguyên liệu chính xác, tối ưu hóa quy trình vệ sinh và cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc, qua đó duy trì chất lượng sản phẩm đồng nhất và điều kiện vệ sinh ở mức cao nhất trong toàn bộ hệ thống.
Bên cạnh đó, khách hàng cần một giải pháp có độ tin cậy cao hơn, có khả năng mở rộng tốt và sẵn sàng đáp ứng nhu cầu gia tăng sản lượng trong tương lai, đồng thời từng bước hướng đến môi trường sản xuất được tự động hóa toàn diện hơn.
“Giải pháp của INOXPA đã giúp chúng tôi tự động hóa quy trình và đảm bảo chất lượng sản xuất một cách ổn định.”
Tại sao chọn INOXPA?
Khách hàng lựa chọn INOXPA chính là nhờ khả năng cung cấp các giải pháp trọn gói, tích hợp hoàn chỉnh, phù hợp với các yêu cầu của quy trình pha chế hỗn hợp trong ngành công nghiệp đồ uống.
Giải pháp của INOXPA?
Giải pháp được phát triển dựa trên sự kết hợp giữa năng lực kỹ thuật chuyên sâu về quy trình, thiết bị đáp ứng yêu cầu vệ sinh, hệ thống tự động hóa sản xuất và kinh nghiệm thực tiễn từ các dự án tương tự, đồng thời tích hợp hệ thống CIP.
Cách tiếp cận này cho phép tích hợp các công đoạn chuẩn bị, lưu trữ, định lượng và vệ sinh vào cùng một hệ thống hoàn chỉnh, giúp hoạt động sản xuất diễn ra hiệu quả, an toàn và đồng bộ hơn.
Các đặc điểm của hệ thống
INOXPA đã thiết kế và cung cấp một dây chuyền sản xuất đồ uống hoàn chỉnh, bao gồm:
– Lò phản ứng dùng để sản xuất siro cô đặc: Được trang bị hệ thống đo lường và định lượng nước, fructose.
– Hai bồn chứa siro thành phẩm dung tích 5.000L: Được chế tạo từ thép không gỉ AISI 316L, trang bị hệ thống cánh khuấy lắp bên hông bồn (side-entry agitator).
– Bơm chuyển sản phẩm và định lượng: Phục vụ quá trình vận chuyển sản phẩm và cấp định lượng vào hệ thống chiết rót.
– Hệ thống CIP tự động gồm 4 bồn: Tích hợp bơm, van vi sinh và thiết bị đo lường, điều khiển nhằm đảm bảo các chu trình vệ sinh đạt hiệu quả cao và có tính lặp lại ổn định.
– Cụm phân phối van (valve manifolds): Quản lý dòng chảy trong quá trình sản xuất và phân phối dung dịch CIP.
– Hệ thống tự động hóa PLC tích hợp hoàn chỉnh: Đảm bảo kiểm soát chính xác hoạt động của van, lưu lượng, mức chất lỏng, nhiệt độ và các chu trình vệ sinh.
Các tính năng đặc biệt
Nhờ giải pháp do INOXPA phát triển, hệ thống đã đạt được độ đồng nhất và tính lặp lại ổn định trong cả quá trình chuẩn bị siro lẫn công đoạn sản xuất nước giải khát có gas sau đó. Thời gian vệ sinh và thời gian dừng sản xuất được rút ngắn, điều này giúp nâng cao hiệu quả vận hành của nhà máy và tăng cường an toàn vệ sinh thực phẩm thông qua hệ thống CIP.
Hệ thống này có khả năng mở rộng, do đó nó sẵn sàng đáp ứng việc tăng công suất trong tương lai để phù hợp với nhu cầu ngày càng tăng đối với sản phẩm của doanh nghiệp.
Như vậy, dự án đã giúp khách hàng tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng thành phẩm và tăng độ tin cậy trong việc vận hành nhà máy.
Công ty Khánh Anh tự hào là đối tác và là nhà phân phối chính thức của các dòng sản phẩm van vi sinh, bơm vi sinh, thiết bị trộn, thiết bị khuấy,… đến từ hãng INOXPA – Spain tại thị trường Việt Nam từ năm 2000 đến nay.
Liên hệ ngay với Khánh Anh Inox nếu Quý Khách có bất kỳ thắc mắc hoặc yêu cầu nào, chúng tôi rất hân hạnh được đồng hành cùng Quý Khách!
KHANH ANH COMPANY LIMITED
Address: F10, street 6, Van Gia Phuc block, 295 Tan Ky Tan Quy str., Tan Son Nhi ward, Ho Chi Minh city, Vietnam.
Email: kaco@inoxkaco.vn
Hotline: +84 28 6658 2434 – 6659 2434
Bài viết liên quan
